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【北京漂亮外圍外圍上門外圍女姐上門(電話微信181-8279-1445)提供1-2線城市外圍上門外圍女,真實可靠快速安排30分鐘到達】逾12年超限捕撈北大西洋鯖魚不再是永續海鮮
時間:2026-01-28 20:24:19 來源:桑間濮上網
(神秘的逾年永續地球uux.cn)據環境信息中心(曹可芝 編譯):鹽烤、煙熏、超限罐頭⋯⋯多種烹調方式,捕撈北大不再北京漂亮外圍外圍上門外圍女姐上門(電話微信181-8279-1445)提供1-2線城市外圍上門外圍女,真實可靠快速安排30分鐘到達美味又價格低廉,西洋還能補充Omega-3脂肪酸的鯖魚鯖魚,是海鮮英國餐廳和超市常見的魚種,國內超市也常見北大西洋鯖魚。逾年永續鯖魚長期名列永續海鮮,超限可說是捕撈北大不再環保饕客的最愛。但經過多年沒有限制的西洋大量捕撈后,鯖魚的鯖魚北京漂亮外圍外圍上門外圍女姐上門(電話微信181-8279-1445)提供1-2線城市外圍上門外圍女,真實可靠快速安排30分鐘到達永續地位岌岌可危。
今年4月,海鮮英國海洋生態保育協會(Marine Conservation Society,逾年永續MCS)最新的超限「好魚指南」(Good Fish Guide)將北大西洋鯖魚的永續等級降級,從綠色的捕撈北大不再「最佳選擇」降為橘色的「尚可」,代表鯖魚的數量下滑,需要密切關注與保護。

鯖魚是大家常食用的海鮮,但隨著無限制的捕撈,永續評級也跟著下降。圖片來源:Mikaela Toczek/英國海洋生態保育協會
限制捕撈有共識17國配額談不攏
「好魚指南」是英國最具指標性的海鮮食用建議評級報告,分為紅橘綠三級,綠色代表「最佳選擇」,橘色代表「尚可」,紅色則代表「避免食用」。即使是同一種魚,不同捕撈方式也會影響評級,例如在英國西南部徒手釣(handline)的鯖魚就是綠色,但其他地區以圍網、刺網大量捕撈的鯖魚就是橘色。
鯖魚長期列居「最佳選擇」食用名單,但研究發現,鯖魚的族群數量一直在遞減。在東北大西洋,就有挪威、英國、冰島等17個國家加入捕撈的行列。2009年,國際海洋探測委員會(ICES)決定祭出總捕撈量。麻煩的是,雖然所有國家都認可ICES基于生物調查所訂立的總量限制,但「如何分配」卻始終談不攏。挪威在2021年起自行宣布配額,占掉總額度的35%,引發其他國家不滿。
2010年起,北大西洋鯖魚捕撈總量平均每年超量達41%。MCS指出,2022年鯖魚捕撈限額是79.5萬噸,實際卻捕撈了113噸。
不斷超量捕撈的壓力下,鯖魚數量從2015年開始下跌,再加上海水升溫、食物減少以及疾病傳染等因素,鯖魚愈來愈難活到性成熟的年齡。但今年3月的漁業會議依舊訂不出捕撈分配量。MCS因此將鯖魚降級,讓大眾注意到問題的嚴重性。

海洋生態保育協會上利用不同的顏色代表海鮮食用建議評級。第一排最左的鯖魚同時有綠色與橘色,代表不同的漁法或地點捕獲的魚,其評級也會不同。圖片來源:截圖自海洋生態保育協會(MCS)官網
吃或不吃?
這表我們從此都不該吃鯖魚了嗎?「好魚指南」負責人夏洛特.庫姆比斯(Charlotte Coombes)澄清,降級代表著更永續的選擇允許時,請避免吃鯖魚。此外,消費者也可以選擇徒手釣釣法的鯖魚,這種漁法不會有過度捕撈的問題。
「好魚指南」建議,歐洲鯷魚和沙丁魚都是富含Omega-3脂肪酸的魚類,是很好的替代品。
根據《衛報》(The Guardian)報導,鯖魚占了英國總漁獲量的32%之多,而且許多頂級掠食者如鯊魚、鯨魚和海豚都以鯖魚為食物,它們也是鯖魚減少的受害者。
參考資料
《衛報》(2023年4月21日),Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it?英國海洋生態保育協會(2023年4月5日),Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity英國海洋生態保育協會(2023年4月),Species overview Mackerel《The Fishing Daily》(2022年7月7日),Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
本文轉載自「環境信息中心」網站,內容由許多專家學者及民間環團,提供國內外環境教育與環保信息;主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境污染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建筑等各面向。期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。
今年4月,海鮮英國海洋生態保育協會(Marine Conservation Society,逾年永續MCS)最新的超限「好魚指南」(Good Fish Guide)將北大西洋鯖魚的永續等級降級,從綠色的捕撈北大不再「最佳選擇」降為橘色的「尚可」,代表鯖魚的數量下滑,需要密切關注與保護。

鯖魚是大家常食用的海鮮,但隨著無限制的捕撈,永續評級也跟著下降。圖片來源:Mikaela Toczek/英國海洋生態保育協會
限制捕撈有共識17國配額談不攏
「好魚指南」是英國最具指標性的海鮮食用建議評級報告,分為紅橘綠三級,綠色代表「最佳選擇」,橘色代表「尚可」,紅色則代表「避免食用」。即使是同一種魚,不同捕撈方式也會影響評級,例如在英國西南部徒手釣(handline)的鯖魚就是綠色,但其他地區以圍網、刺網大量捕撈的鯖魚就是橘色。
鯖魚長期列居「最佳選擇」食用名單,但研究發現,鯖魚的族群數量一直在遞減。在東北大西洋,就有挪威、英國、冰島等17個國家加入捕撈的行列。2009年,國際海洋探測委員會(ICES)決定祭出總捕撈量。麻煩的是,雖然所有國家都認可ICES基于生物調查所訂立的總量限制,但「如何分配」卻始終談不攏。挪威在2021年起自行宣布配額,占掉總額度的35%,引發其他國家不滿。
2010年起,北大西洋鯖魚捕撈總量平均每年超量達41%。MCS指出,2022年鯖魚捕撈限額是79.5萬噸,實際卻捕撈了113噸。
不斷超量捕撈的壓力下,鯖魚數量從2015年開始下跌,再加上海水升溫、食物減少以及疾病傳染等因素,鯖魚愈來愈難活到性成熟的年齡。但今年3月的漁業會議依舊訂不出捕撈分配量。MCS因此將鯖魚降級,讓大眾注意到問題的嚴重性。

海洋生態保育協會上利用不同的顏色代表海鮮食用建議評級。第一排最左的鯖魚同時有綠色與橘色,代表不同的漁法或地點捕獲的魚,其評級也會不同。圖片來源:截圖自海洋生態保育協會(MCS)官網
吃或不吃?
這表我們從此都不該吃鯖魚了嗎?「好魚指南」負責人夏洛特.庫姆比斯(Charlotte Coombes)澄清,降級代表著更永續的選擇允許時,請避免吃鯖魚。此外,消費者也可以選擇徒手釣釣法的鯖魚,這種漁法不會有過度捕撈的問題。
「好魚指南」建議,歐洲鯷魚和沙丁魚都是富含Omega-3脂肪酸的魚類,是很好的替代品。
根據《衛報》(The Guardian)報導,鯖魚占了英國總漁獲量的32%之多,而且許多頂級掠食者如鯊魚、鯨魚和海豚都以鯖魚為食物,它們也是鯖魚減少的受害者。
參考資料
《衛報》(2023年4月21日),Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it?英國海洋生態保育協會(2023年4月5日),Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity英國海洋生態保育協會(2023年4月),Species overview Mackerel《The Fishing Daily》(2022年7月7日),Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
本文轉載自「環境信息中心」網站,內容由許多專家學者及民間環團,提供國內外環境教育與環保信息;主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境污染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建筑等各面向。期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。
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